Как пекут в «Магните»

Сеть магазинов «Магнит» предлагает покупателям широкий ассортимент свежей выпечки. Процесс её приготовления включает несколько этапов, обеспечивающих качество и вкус продукции.

Этапы производства выпечки

Выпечка в «Магните» производится как на собственных производствах, так и на сторонних предприятиях. Вот основные этапы:

1. Подготовка ингредиентов: мука, дрожжи, сахар, масло и другие компоненты проверяются на качество.
2. Замес теста: ингредиенты смешиваются в промышленных тестомесильных машинах.
3. Формовка изделий: тесто разделяется на порции и формируется в булки, батоны или другую выпечку.
4. Расстойка: заготовки оставляют для подъёма в тёплом помещении.
5. Выпечка: изделия отправляются в печи при определённой температуре.
6. Охлаждение и упаковка: готовая выпечка охлаждается и фасуется.

Контроль качества

На каждом этапе производства осуществляется контроль:

• Проверка сырья на соответствие стандартам.
• Контроль температуры и времени выпечки.
• Дегустация и визуальный осмотр готовой продукции.

Ассортимент выпечки

В «Магните» можно найти различные виды хлебобулочных изделий:

Заключение

Выпечка в «Магните» производится с соблюдением технологических норм, что позволяет предлагать покупателям свежую и вкусную продукцию каждый день.